شایان توجه است که اهمیت بهداشت فرآورده های خام دامی و نقش آن در اشاعه بیماری های مشترک بین انسان و دام به اندازه ای مهم است که قانون گذار در موارد متعدد بدان توجه و عنایت ویژه داشته که به موارد مختصری از آن اشاره می شود:
ماده 4 قانون سازمان دامپزشکی کشور: کلیه صاحبان و مسئولان نگهداری دام و کارگاه ها و کارخانه ها و مراکز تهیه و آماده کردن فرآورده های خام دامی اعم از اشخاص و مؤسسات و شرکت های خصوصی و یا دولتی یا وابسته به دولت و یا هرنوع شرکت و سازمانی که به نحوی از انحاء به پرورش یا نگهداری دام و تهیه و آماده کردن فرآورده های خام دامی اشتغال دارند، مؤظف به اجرای دستورهای بهداشتی و قرنطینه ای سازمان دامپزشکی کشور می باشد.
علاوه بر آن در قوانین دیگری از جمله ماده 688 قانون مجازات اسلامی هر اقدامی که تهدید علیه بهداشت عمومی شناخته شود را ممنوع کرده و برای مرتکبین آن مجازات درنظر گرفته است.
